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绍兴花雕酒一般保质期在5年左右，当然有些优质的花雕酒甚至可以存放至10年以上。花雕酒存储地点选择在阴凉、干燥的地方。温度应在4℃以上，15℃以下。且变化平稳，干湿度和通风条件良好。这样，才能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存花雕酒，要用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于花雕酒的老熟和提高香气。，花雕酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度一般不得超过4层，且每年要翻动一次。