1、准备材料：螃蟹1000克、生姜几片、食盐1勺首先螃蟹放入锅内，装入能盖住螃蟹的清水，如下图所示：2、然后生姜切片，如下图所示：3、生姜片放入装螃蟹的锅中再撒上一勺盐，如下图所示：4、之后就可以盖上盖子大火煮，如下图所示：5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮5分钟，如下图所示：6、最后沥水装盘即可食用了，如下图所示：螃蟹煮成水煮螃蟹好吃又简单，以下是具体的做法：首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。

(资料图片仅供参考)

2、2、生姜切片，无需太薄。

3、3、然后撒上一勺盐。

4、4、然后盖上盖子，大火煮。

5、5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。

6、6、关火，沥水装盘即可。

7、7、这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美。

8、螃蟹是一种常见食用的水产动物，味道鲜美，有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。

9、四川人爱吃香辣蟹，螃蟹处理好后，直接放入香辛料爆炒。

10、不一会儿，一盆色泽金黄，鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。

11、又香又酥，好吃到舔指头！。

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