尼克松曾在国宴上喝过一口茅台，结果被辣地说，这玩意应该当做飞机燃料。

无独有偶，基辛格也曾开玩笑说，谁要是喝多了白酒，抽烟的时候一点说不定就炸了。

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因此，外国人对于白酒的态度显而易见，接受度并不高，反而他们却常常喝伏特加，而且是顿顿的往肚子里灌。这一现象不禁让人疑惑，外国人为什么独爱伏特加，白酒又为何却只有中国人自己喝呢？

伏特加为何能风靡全球

1.口感差异

中国的白酒度数一般在50度左右，伏特加的度数一般在40到60度之间，通过水和乙醇的勾兑。

二者在口感上有着天壤之别，白酒的口感很丰富，自然也有辣感，而伏特加喝起来却没什么味道。

2.伏特加适合作为酒基

早期的伏特加也有用谷物和马铃薯作原料，蒸馏出高达95度的酒精，再用蒸馏水降到40度左右，最后用活性炭过滤掉酒中杂质。

最后的成酒看起来很清澈，喝着也很清淡，只能感受到酒精的刺激，这也是伏特加最大的特点。

正因如此，伏特加成为了完美的酒基，非常适合用来调制鸡尾酒，经过调配后的酒，口味上也更加的丰富了，很容易被其他国家的人所接受。

尤其是二战时，伏特加传入美国后，美国一下成为了伏特加的主要生产国，由此可见，伏特加的受欢迎程度之高。接下来聊聊外国人对于白酒的接受度为何不高？

白酒自然也有其独特的魅力

白酒和其他酒最大的不同，就是工人会加入酒曲，简单地说，就是发霉的大米，先煮熟，再移入曲霉保湿，没多久会长出菌丝，然后就得了酒曲，它能够提供发酵所需的最初始的微生物。

在不同的微生物环境下，粮食发酵后可能会变成醋或者酒等不同的成品，而酒曲里的微生物群分解成醇类和醛类物质，而醛类物质越高，喝起来就会更辣。

但是我们中国的白酒，粮食发酵再加上复杂的工艺，最后的成酒会有浓郁的香气，越喝越香，这一点上可是其他烈酒所做不到的。

每个人的口味不一，喜欢的白酒香型也不一样，甚至不同国家的人口味也有很大差异，因此外国人短时间内无法接受白酒还是说得通的。